Descobrindo sobre o Peixe Espada

 

Em janeiro o peixe espada se encontra em sazonalidade média ou seja aqueles produtos que estão em boa oferta para época, esse pescado pode ser encontrado nas regiões tropicais e temperadas do oceano, também em algumas ocasiões pode-se encontrar na águas frias do Oceano Atlântico. 

 

 

O Peixe Espada é um peixe que se alimenta de peixes menores, principalmente de sardinhas, possuindo o habito de nadar na superfície à noite e no fundo do mar durante o dia. O peixe espada pertence ao grupo dos pescados que possuem uma quantidade maior de gordura ômega-3, parecida com a gordura vegetal e que é muito saudável. Segundo o Ministério da Saúde é recomendado o consumo de peixe fresco duas vezes por semana. Além do ômega-3, pescados contêm ferro, vitamina B12, cálcio e fósforo, além do baixo teor de gordura. 

 

 

Aproveite para selecionar o melhor peixe para sua casa na Feira de Pescados da CEAGESP, que acontece no Frigorífico São Paulo de terça-feira a sábado, das 2 às 6 horas. Fonte: ceagespoficial.blogspot 

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